Bal kabağı,
hayatı keşfetmeye başladığınız, korkmadan denemeler yaptığınız, öğrenmeye aç
olduğunuz, hayallerinizin yüzünüze kocaman bir gülümseme kondurduğu, kendinizi
prens ve prenses olarak nitelendirdiğiniz, koşarken düşüp öpünce ağlamanızın
tebessüme dönüştüğü o yıllara ışınlar bizleri. Neden mi? Çünkü, aramızda
Külkedisi masalını okumayan ve bal kabağının at arabasına dönüştüğünü
hatırlamayan yoktur. Külkedisi için baloya gitmeyi sağlayan Bal kabağının
bakalım vücudumuz için ne gibi faydaları var:
Kanser Riskini Azaltır
Bal kabağı,
serbest radikallere karşı hücreleri koruyan antioksidan maddelerden olan
beta-karoten açısından oldukça zengindir.
Bağışıklık
Sisteminizi Destekler
1 porsiyon
bal kabağı günlük almanız gereken C vitamininin %20’sini içerir. İçeriğindeki
beta-karoten, anti-viral özelliğe sahip olduğu için sizi gribe karşı da korur.
Çinko bağışıklık sistemini destekleyen bir mineral olup Bal kabağı çekirdekleri
çinko minerali açısından zengindir.
Göz
Sağlığınızı Destekler
Beta-karoten
göz sağlığı için oldukça önemlidir. Retinanın ışığı absorbe etme süreçlerinde
retinaya yardımcı olur. İçeriğindeki lutein ve zeaksantin ise katarakt
oluşumunu önlemeye yardımcı antioksidanlardır.
Kalbinizi Korur
Kabak
çekirdeği, magnezyum mineralini bünyesinde çok miktarda ihtiva eder. Magnezyum
ise vücutta kan basıncının düzenlenmesinde yardımcı olur ve inme riskini
azaltır. Ayrıca bitkisel omega-3 yağ asitleri içerdiği için kalp-damar
sağlığını korumaya da yardımcı korur.
Motivasyonunuzu
Artırır
Kabak
çekirdeği triptofan esansiyel amino asidi içerir. Triptofan, serotonin
üretilmesinde kullanılan öncül aminoasittir. Serotonin beyindeki ‘’mutluluk ve
kendini iyi hissetme’’ hormonunun salgılanmasını sağlayan nörotransmitterdir.
Kilo
Vermenize Yardımcı Olur
Bal kabağı bol
miktarda lif içerir. Doygunluk hissi verir. İştahınızı düzenlemeye yardımcı
olur. Kan şekerinin düzenlenmesinde yardımcı olur. Ayrıca çok düşük kaloriye
sahiptir.
